เทศกาลไหว้พระจันทร์กำลังจะมาถึง วันนี้ขอแนะนำแหล่งที่มาของขนมไหว้พระจันทร์

มีเรื่องเล่าเกี่ยวกับขนมไหว้พระจันทร์เรื่องหนึ่ง สมัยราชวงศ์หยวน ประเทศจีนอยู่ภายใต้การปกครองของชาวมองโกล ผู้นำจากราชวงศ์ซ่งก่อนหน้าไม่พอใจที่ต้องยอมจำนนต่อการปกครองของต่างชาติ จึงตัดสินใจหาทางประสานงานการก่อกบฏ เมื่อรู้ว่าเทศกาลไหว้พระจันทร์ใกล้เข้ามา จึงสั่งให้ทำขนมไหว้พระจันทร์พิเศษ โดยแต่ละชิ้นจะซ่อนข้อความที่บอกเล่าแผนการโจมตีไว้ ในคืนเทศกาลไหว้พระจันทร์นั้นเอง พวกกบฏก็สามารถโจมตีและโค่นล้มรัฐบาลได้สำเร็จ ปัจจุบัน ขนมไหว้พระจันทร์ถูกรับประทานเพื่อระลึกถึงตำนานนี้ และจึงถูกเรียกว่า "ขนมไหว้พระจันทร์"

ขนมไหว้พระจันทร์ถูกทำขึ้นมาหลายชั่วอายุคนแล้ว โดยมีไส้หวานๆ ที่ทำจากถั่วต่างๆ ถั่วแดงบด เมล็ดบัวบด หรือพุทราจีน ห่อด้วยแป้ง บางครั้งอาจมีไข่แดงสุกอยู่ตรงกลางของขนมหวานรสชาติเข้มข้นนี้ด้วย ผู้คนมักเปรียบเทียบขนมไหว้พระจันทร์กับพุดดิ้งลูกพลัมและเค้กผลไม้ที่เสิร์ฟในช่วงเทศกาลวันหยุดของชาวอังกฤษ

ปัจจุบันนี้ มีขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายชนิดนับร้อยวางขายตั้งแต่หนึ่งเดือนก่อนเทศกาลไหว้พระจันทร์จะมาถึง