เทศกาลลาบา หมายถึงวันที่แปดของเดือนที่สิบสองตามปฏิทินจันทรคติ เทศกาลลาบาเป็นเทศกาลที่ใช้ในการบูชาบรรพบุรุษและเทพเจ้า และขอพรให้ได้ผลผลิตที่ดีและความเป็นสิริมงคล
ในประเทศจีน มีธรรมเนียมการดื่มโจ๊กลาบาและแช่กระเทียมลาบาในช่วงเทศกาลลาบา ในมณฑลเหอหนานและที่อื่นๆ โจ๊กลาบาเรียกอีกอย่างว่า "ข้าวครอบครัว" นับเป็นประเพณีอาหารในเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่วีรบุรุษแห่งชาติ เย่ว์เฟย
พฤติกรรมการกิน:
1. โจ๊กลาบา
ในวันลาบา มีธรรมเนียมการดื่มโจ๊กลาบา โจ๊กลาบาเรียกอีกอย่างว่า “โจ๊กเจ็ดสมบัติห้ารส” ประวัติการดื่มโจ๊กลาบาในประเทศของฉันมีมานานกว่าพันปีแล้ว เริ่มต้นครั้งแรกในสมัยราชวงศ์ซ่ง ในวันลาบา ไม่ว่าจะเป็นราชสำนัก รัฐบาล วัด หรือสามัญชน ต่างก็ทำโจ๊กลาบารับประทานกัน ในสมัยราชวงศ์ชิง ธรรมเนียมการดื่มโจ๊กลาบาแพร่หลายมากยิ่งขึ้น

กระเทียมลาบา 2 หัว
ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของภาคเหนือของจีน ในวันที่แปดของเดือนที่สิบสองตามปฏิทินจันทรคติ มีธรรมเนียมการแช่กระเทียมในน้ำส้มสายชู ซึ่งเรียกว่า "กระเทียมลาบา" การแช่กระเทียมลาบาเป็นธรรมเนียมในภาคเหนือของจีน หลังจากลาบาผ่านไปมากกว่าสิบวัน ก็จะถึงเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากการแช่ในน้ำส้มสายชูทำให้กระเทียมมีสีเขียวทั้งหัว สวยงามมาก และน้ำส้มสายชูยังมีรสชาติเผ็ดร้อนของกระเทียมอีกด้วย ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ฉันกินเกี๊ยวและอาหารเย็นที่ปรุงด้วยกระเทียมลาบาและน้ำส้มสายชู ซึ่งอร่อยมาก

มีคำกล่าวว่า หลังจากเทศกาลตรุษจีนผ่านพ้นไปแล้ว ทุกครัวเรือนจะเริ่มสะสมอาหารสำหรับเทศกาลตรุษจีน