เทศกาลลาปา หมายถึงวันที่แปดของเดือนสิบสองตามจันทรคติ เทศกาลลาปาเป็นเทศกาลที่จัดขึ้นเพื่อบูชาบรรพบุรุษและเทพเจ้า และขอพรให้ผลผลิตดีและความเป็นสิริมงคล
ในประเทศจีน มีประเพณีการดื่มโจ๊กล่าปาและแช่กระเทียมล่าปาในช่วงเทศกาลล่าปา ส่วนในมณฑลเหอหนานและที่อื่นๆ โจ๊กล่าปายังถูกเรียกว่า "ข้าวประจำตระกูล" อีกด้วย เป็นประเพณีอาหารประจำเทศกาลที่จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เยว่เฟย วีรบุรุษประจำชาติ
นิสัยการกิน:
1 โจ๊กลาบา
มีประเพณีการดื่มโจ๊กล่าปาในวันล่าปา โจ๊กล่าปามีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “สมบัติเจ็ดประการและโจ๊กห้ารส” ประวัติศาสตร์การดื่มโจ๊กล่าปาในประเทศของฉันมีมานานกว่าพันปีแล้ว เริ่มต้นครั้งแรกในสมัยราชวงศ์ซ่ง ในวันล่าปา ไม่ว่าจะเป็นราชสำนัก รัฐบาล วัด หรือประชาชนทั่วไป ล้วนทำโจ๊กล่าปา ในสมัยราชวงศ์ชิง ประเพณีการดื่มโจ๊กล่าปายิ่งแพร่หลายมากขึ้นไปอีก

กระเทียมลาบา 2 หัว
ในพื้นที่ส่วนใหญ่ทางตอนเหนือของจีน ในวันที่แปดของเดือนสิบสองตามจันทรคติ มีประเพณีการแช่กระเทียมกับน้ำส้มสายชู ซึ่งเรียกว่า "กระเทียมล่าปา" การแช่กระเทียมล่าปาเป็นประเพณีในภาคเหนือของจีน หลังจากวันล่าปาไปแล้วกว่าสิบวัน จะเป็นเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากการแช่ในน้ำส้มสายชู ทำให้กระเทียมมีสีเขียวทั้งดอก ซึ่งสวยงามมาก และน้ำส้มสายชูยังมีรสชาติเผ็ดร้อนของกระเทียมอีกด้วย ในวันส่งท้ายปีเก่า หรือช่วงเทศกาลตรุษจีน ฉันจะกินเกี๊ยวและอาหารจานเย็นที่ใส่กระเทียมล่าปาและน้ำส้มสายชู ซึ่งรสชาติอร่อยมาก

มีคำกล่าวที่ว่าหลังจากวันลาบาเป็นวันตรุษจีน ทุกบ้านจะเริ่มกักตุนอาหารสำหรับวันตรุษจีน